Raccontiamo l'impresa di Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello. Ramona, responsabile di sala, mostra tutte le accortezze pensate appositamente per i clienti del ristorante e gli ospiti dell'hotel. Dall'innovativa tovaglia pensata per non rinunciare alla classicità del tessuto che ricopre la tavola e al tempo stesso evitare l'effetto pesante delle tovaglie lunghe. Al porta borse incassato direttamente nelle poltrone presenti in sala. Dalla carta dei cuscini a quella dei sigari per chi avrà la fortuna di risiedere nella suite con terrazzo. Riccardo, lo chef, mostra invece i piatti nuovi del menu. A cominciare dal colorato aperitivo.
a cura di Annalisa Zordan