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Antica Distilleria Petrone e Franco Pepe: Elixir Falernum incontra la Cerasella

Avete mai provato a impiegare l`elixir Falernum come ingrediente per una pizza fritta? Noi l`abbiamo fatto! Dopo aver assaggiato i prodotti dell`Antica Distilleria Petrone abbiamo chiesto a un grande pizzaiolo di creare qualcosa che celebrasse un sodalizio non solo tra due eccellenze territoriali, ma tra due veri e propri simboli del Made in Italy riconosciuti in tutto il mondo. In questo episodio Franco Pepe, maestro pizzaiolo di Pepe in Grani a Caiazzo, in provincia di Caserta, ha realizzato Cerasella, una pizza fritta dolce ideata dal figlio Stefano, che riesce a sfruttare tutti gli aromi e i profumi del liquore creato da Andrea Petrone. Buona visione

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Antica Distilleria Petrone e Franco Pepe: Elixir Falernum incontra la Cerasella

6 Mese/i fa | 9282 Visualizzazioni

Avete mai provato a impiegare l'elixir Falernum come ingrediente per una pizza fritta? Noi l'abbiamo fatto! Dopo aver assaggiato i prodotti dell'Antica Distilleria Petrone abbiamo chiesto a un grande pizzaiolo di creare qualcosa che celebrasse un sodalizio non solo tra due eccellenze territoriali, ma tra due veri e propri simboli del Made in Italy riconosciuti in tutto il mondo. In questo episodio Franco Pepe, maestro pizzaiolo di Pepe in Grani a Caiazzo, in provincia di Caserta, ha realizzato Cerasella, una pizza fritta dolce ideata dal figlio Stefano, che riesce a sfruttare tutti gli aromi e i profumi del liquore creato da Andrea Petrone. Buona visione

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