Fabrizia Meroi - Vellutate di pernice con tortelli di salvia, spuma di interiora di pernice, chips della sua pelle su grissino

La ricetta della chef Fabrizia Meroi, tratta dai DVD allegati alla Guida Ristoranti 2006 del Gambero Rosso. Gambero Rosso Story è una web serie che raccoglie contenuti video inediti in cui si racconta com’erano e come cucinavano 10 anni fa i protagonisti della cucina italiana.

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Fabrizia Meroi - Vellutate di pernice con tortelli di salvia, spuma di interiora di pernice, chips della sua pelle su grissino

2 year fa | 3403 Visualizzazioni

La ricetta della chef Fabrizia Meroi, tratta dai DVD allegati alla Guida Ristoranti 2006 del Gambero Rosso. Gambero Rosso Story è una web serie che raccoglie contenuti video inediti in cui si racconta com’erano e come cucinavano 10 anni fa i protagonisti della cucina italiana.

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