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TBSP: come da una piccola macelleria si arriva all'American Bbq - il case study del Gruppo Galli

Fabio Galli racconta l`evoluzione dell`attività di famiglia che ha portato alla creazione del progetto TBSP con cui l`American barbecue arriva sulla piazza capitolina. Due proposte street food a ponte Milvio e al Mercato Testaccio sono state la rampa di lancio per il food truck attrezzato e un progetto che guarda alla diffusione su tutta la Penisola

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TBSP: come da una piccola macelleria si arriva all'American Bbq - il case study del Gruppo Galli

4 Mese/i fa | 2631 Visualizzazioni

Fabio Galli racconta l'evoluzione dell'attività di famiglia che ha portato alla creazione del progetto TBSP con cui l'American barbecue arriva sulla piazza capitolina. Due proposte street food a ponte Milvio e al Mercato Testaccio sono state la rampa di lancio per il food truck attrezzato e un progetto che guarda alla diffusione su tutta la Penisola

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