Riccardo Monco - Doppio raviolo farcito di stracotto di coda di bue e buratta in crema di porcini e amaretti

La ricetta dello chef Riccardo Monco, tratta dai DVD allegati alla Guida Ristoranti 2006 del Gambero Rosso. Gambero Rosso Story è una web serie che raccoglie contenuti video inediti in cui si racconta com’erano e come cucinavano 10 anni fa i protagonisti della cucina italiana.

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Riccardo Monco - Doppio raviolo farcito di stracotto di coda di bue e buratta in crema di porcini e amaretti

2 year fa | 14351 Visualizzazioni

La ricetta dello chef Riccardo Monco, tratta dai DVD allegati alla Guida Ristoranti 2006 del Gambero Rosso. Gambero Rosso Story è una web serie che raccoglie contenuti video inediti in cui si racconta com’erano e come cucinavano 10 anni fa i protagonisti della cucina italiana.

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