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Salumi da Re - Acqua, monti, colline, le tre vie dei salumi

Ogni prosciutto ha la sua storia e il suo territorio di provenienza, a Salumi da Re, l`evento organizzato da Gambero Rosso e Antica Corte Pallavicina, si è parlato anche di questo.

Nelle interviste:
Giovanni Ballarini - Presidente Accademia Italiana della Cucina
Luigi Tacchi - Esperto di razze autoctone
 
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Salumi da Re - Acqua, monti, colline, le tre vie dei salumi

4 Anno/i fa | 10599 Visualizzazioni

Ogni prosciutto ha la sua storia e il suo territorio di provenienza, a Salumi da Re, l'evento organizzato da Gambero Rosso e Antica Corte Pallavicina, si è parlato anche di questo.

Nelle interviste:
Giovanni Ballarini - Presidente Accademia Italiana della Cucina
Luigi Tacchi - Esperto di razze autoctone
 

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