Simone Rugiati ci mostra come preparare una crema di zucca e calamaretti con salsa di soia KIKKOMAN, di seguito tutti gli ingredienti:
- 300 g di zucca mantovana cotta
- 200 g calamaretti spillo
- brodo vegetale
- aglio
- salsa di soia KIKKOMAN
- 1 cucchiaio di nocciole tostate
- erbe aromatiche
- sale e pepe
