Durante i tre giorni di Gourmet Expoforum 2016 lo Spazio Alternative ha ospitato la degustazione delle creazioni dei premiati della guida Pasticceri&Pasticcerie 2017 del Gambero Rosso. Alessandro Mangiapelo co-owner dell`azienda Alternative Italia, che ha curato l`allestimento dello spazio con cucina a vista, nell`intervista ci parla del modo in cui progettano e realizzano arredamenti su misura alle esigenze dei clienti per creare esperienze e atmosfere per chi li vive.