Il maestro della pasticceria Nuovo Mondo di Prato Paolo Sacchetti ha svelato i segreti della sua arte agli allievi della Gambero Rosso Academy e noi lo abbiamo ripreso all`opera. Ecco il grande pasticcere alle prese con l`insegnamento e la trasmissione della passione per tutto ciò che è goloso, genuino e bello. Come la sue famose Pesche...