Gli chef incontrano la Mozzarella all'edizione 2017 de LSDM
Qual è il modo migliore per mangiare una mozzarella di bufala campana DOP? Lo spiegano i numerosi chef intervenuti a Le Strade della Mozzarella, il convegno interamente dedicato all`Oro Bianco che si è tenuto a Paestum. Gennarino Esposito, Francesco Apreda, Rosanna Marziale e Martino Ruggieri raccontano la loro idea per meglio esaltare i sapori di questo prodotto che sta sempre più stuzzicando palati nazionali e non.
 
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Gli chef incontrano la Mozzarella all'edizione 2017 de LSDM

7 years ago | 66258 views
Qual è il modo migliore per mangiare una mozzarella di bufala campana DOP? Lo spiegano i numerosi chef intervenuti a Le Strade della Mozzarella, il convegno interamente dedicato all'Oro Bianco che si è tenuto a Paestum. Gennarino Esposito, Francesco Apreda, Rosanna Marziale e Martino Ruggieri raccontano la loro idea per meglio esaltare i sapori di questo prodotto che sta sempre più stuzzicando palati nazionali e non.
 

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