Eccoci da PizzAperta, nel quartiere Pyrmont di Sydney, a pochi passi dall`oceano. Gianluca Donzelli era arrivato con il pallino del surf, oggi ha dato vita a una delle migliori pizzerie provate fuori dai confini nazionali. Pizza gourmet per strada, con diversi impasti e tanta attenzione a farine e ingredienti giusti. Un pizzaiolo indipendente e ostinato. E molto bravo.

Videogiornalista: Lorenzo Ruggeri