Corrado Di Marco è l'inventore del mix segreto di cui si accetta la Pinsa Romana. La storia di un prodotto e di come una piccola azienda a conduzione familiare è diventata leader in un settore in cui, si credeva, ci sono ben pochi appigli di innovazione, raccontata attraverso le ricette di Maestri . Dalle più classiche alle gourmet, passando per quelle dolci e colorate: ecco presentato il panorama della Pinsa Romana che si sta diffondendo in tutto il mondo.
In questo episodio il Maestro Mennato Pastore presenta la pinsa con i peperoni imbottiti
Si ringrazia la famiglia di Marco per l'ospitalità all'interno dello stabilimento di produzione
regia: Saverio De Luca
riprese: Massimiliano Cinà
montaggio: Martina Molle
coordinamento: Fabrizio Bellucci