Nata dall`esigenza di rispondere alla domanda sempre crescente di apprendere l`arte della Pinsa Romana, la Pinsa School - gestita dal Maestro Pinsaiolo Marco Montuori - si rivolge a tutti gli aspiranti imprenditori che vogliono avventurarsi nel mondo della Pinsa avviando una propria attività. Tecniche di stesura, cottura e farcimento vanno quindi di pari passo con consigli e consulenze su attività già avviate.

La Pinsa Romana, ottenuta grazie a un mix segreto di farine messo a punto dal Maestro Corrado Di Marco, si distingue dalla pizza per leggerezza e croccantezza e necessita di un breve periodo di formazione per poterne valorizzare al meglio le caratteristiche.