Ecco il racconto di come nascono i cocktail in bottiglia di The Key, la società composta dalle due giovanissime Giada Panella e Valeria Sebastiani, che vuole portare una ventata di freschezza nel mondo del bere miscelato. Cocktail pre-miscelati e affidati a lunghi affinamenti in botte o in tino o direttamente in bottiglia e che sono poi serviti in bottiglie monoporzione o da 500 ml. 

per l`intervista si ringrazia la disponibilità dei locali di Romeo, ristorante della chef Cristina Bowerman