Mauro Uliassi racconta il suo Pancotto ai ricci di mare

Lo chef di Senigallia racconta come è nata la ricetta del suo pancotto ai ricci di mare, del perché ha scelto di aggiungere latte di mandorle e mandorle amare e di come quesrta ricetta sia nata durante uno di quelli che ama definire "brain sailing". Ecco quindi Mauro Uliassi. Buona visione

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Mauro Uliassi racconta il suo Pancotto ai ricci di mare

6 years ago | 21679 views

Lo chef di Senigallia racconta come è nata la ricetta del suo pancotto ai ricci di mare, del perché ha scelto di aggiungere latte di mandorle e mandorle amare e di come quesrta ricetta sia nata durante uno di quelli che ama definire "brain sailing". Ecco quindi Mauro Uliassi. Buona visione

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