Gambero Rosso Academy ha presentato l'offerta formativa in occasione del Salone dello Studente, manifestazione dedicata alla formazione nell'ambito della Fiera del Mediterraneo che si è svolta a Palermo l'11 e il 12 aprile 2019. Ecco com'è andata nel grande campus per l'orientamento
I partecipanti: 11 aprile
Antonino Aiello, giornalista enogastronomico attivo collaboratore delle guide di Gambero Rosso
Michela Lareddola, pastrychef e docente della Cdg Palermo
Daniele Vaccarella, maestro pizzaiolo della pizzeria La Braciera, 3 spicchi sulla Guida Pizzerie e docente della Cdg Palermo
video: Vincenzo Lo Piccolo