Ecco gli allievi di Chef tech Pro, il corso voluto da Igles Corelli per la formazione delle nuove professionalità richeste dal mercato del lavoro. Figure che abbiano familiarità con gli ultimi ritrovati tecnologici che stanno prendendo sempre più piede nel mondo della ristorazione e non solo.

Con la supervisione di Cosimo Branca, docente di Chef Tech Pro alla Città del gusto di Roma presso la Gambero Rosso Academy, i ragazzi e le ragazze si sono impegnati nella preparazione dei piatti che, come di consueto, vengono serviti nella cena evento organizzata a conclusione di ogni corso

ecco quindi una rapida panoramica sui protagonisti

buona visione!