Roboqbo è un sistema 100% made in Italy che ottimizza cotture e preparazioni. Abbiamo intervistato Cosimo Branca, docente di Chef Tech Pro, il corso professionale voluto da Igles Corelli per formare nuove figure professionali alla Gambero Rosso Academy della Città del gusto di Roma e Tommaso pardo, chef e consulente per l`azienda bolognese che ha inventato e che realizza la macchina. La nostra curiosità riguardava principalmente la figura dello chef e delle competenze che deve avere per interfacciarsi col sistema Qbo. Ecco che ci hanno risposto

Buona visione