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FOOD ECONOMY - IL BUSINESS DEI PRODOTTI PLANT-BASED Alberto Musacchio, CEO e fondatore di JOY FOOD S.R.L. racconta il lancio di FoodEvolution, la nuova linea di prodotti plant-based che simulano, nella texture e nel gusto, la carne animale. Una scommessa tra scetticismi e maggiore consapevolezza in tema di sostenibilità. thumbnail text

FOOD ECONOMY - IL BUSINESS DEI PRODOTTI PLANT-BASED

3 month ago | 55143 views
Alberto Musacchio, CEO e fondatore di JOY FOOD S.R.L. racconta il lancio di FoodEvolution, la nuova linea di prodotti plant-based che simulano, nella texture e nel gusto, la carne animale. Una scommessa tra scetticismi e maggiore consapevolezza in tema di sostenibilità.

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