La pizza Romana ai 4 Formaggi di Luca Pezzetta con i forni Ooni

Luca Pezzetta, tre spicchi Gambero Rosso, pizzaiolo e titolare di pizzeria Clementina a Fiumicino ha provato per noi il forno a legna KARU 16 della OONI

Impasto pizza tonda italiana classica di Luca Pezzetta:

1 kg di farina

600g di acqua

3g di lievito di birra fresco

30g di sale

30g olio evo

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La pizza Romana ai 4 Formaggi di Luca Pezzetta con i forni Ooni

1 years ago | 19299 views

Luca Pezzetta, tre spicchi Gambero Rosso, pizzaiolo e titolare di pizzeria Clementina a Fiumicino ha provato per noi il forno a legna KARU 16 della OONI

Impasto pizza tonda italiana classica di Luca Pezzetta:

1 kg di farina

600g di acqua

3g di lievito di birra fresco

30g di sale

30g olio evo

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