Il “Primitivo di Manduria on Tour”, progetto realizzato da Gambero Rosso con il Consorzio di Tutela Primitivo di Manduria, incontra nella sua prima tappa pugliese la cucina di territorio del ristorante Pashà: un menu inedito che porta la firma dello Chef Antonio Zaccardi e della Pastry Chef Angelica Giannuzzi in abbinamento alle diverse espressioni del Primitivo di Manduria DOP