Il “Salice Salentino DOP & Brindisi DOP on Tour”, progetto realizzato da Gambero Rosso con il Consorzio di Tutela Vini D.O.P. Salice Salentino e il Consorzio Tutela Vini D.O.C Brindisi e D.O.C Squinzano, incontra nella sua tappa romana la cucina del ristorante Pascucci al Porticciolo: un menu inedito che porta la firma dello Chef Gianfranco Pascucci in abbinamento alle diverse espressioni delle denominazioni Salice Salentino e Brindisi.

Buona visione