Lo chef Marco Stabile del ristorante Ora d`Aria di Firenze realizza l`Ostrica gratinata alla mortadella e basilico in abbinamento al Contadi Castaldi Blànc, Franciacorta DOCG.
La cantina è protagonista del tour Sparkling Dinner, organizzato da Gambero Rosso, un viaggio in tre tappe a Tortona, Firenze e Roma. Scoprirete come il talento di uno chef possa innovare la cucina e sondare la versatilità e il carattere dei Contadi Castaldi Franciacorta DOCG, perfetti a tutto pasto.