Pane al lievito madre

Andrea Rundo e Luca Giannino, G`trainer, in questa web series nata dalla collaborazione tra Gambero Rosso Academy e Petra Molino Quaglia, rispondono a una domanda semplice ma importantissima: Cosa posso fare con la farina in base al tempo che ho a disposizione?

8 ricette divise per tempistica da 30 minuti fino a 48 ore che vi faranno innamorare del gusto e della versatilità della farina Petra Molino Quaglia.

Pane al lievito madre

Ingredienti

  • 300 gr di Farina Petra 0106 HP Agricola
  • 700 gr di Farina Petra 01 HP
  • 20 gr di sale
  • 150 gr di lievito madre pronto (oppure 5 gr di lievito fresco di birra)
  • 750 gr di acqua
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Pane al lievito madre

8 month ago | 61670 views

Andrea Rundo e Luca Giannino, G'trainer, in questa web series nata dalla collaborazione tra Gambero Rosso Academy e Petra Molino Quaglia, rispondono a una domanda semplice ma importantissima: Cosa posso fare con la farina in base al tempo che ho a disposizione?

8 ricette divise per tempistica da 30 minuti fino a 48 ore che vi faranno innamorare del gusto e della versatilità della farina Petra Molino Quaglia.

Pane al lievito madre

Ingredienti

  • 300 gr di Farina Petra 0106 HP Agricola
  • 700 gr di Farina Petra 01 HP
  • 20 gr di sale
  • 150 gr di lievito madre pronto (oppure 5 gr di lievito fresco di birra)
  • 750 gr di acqua

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