Giuseppe Carrus presenta il Matto delle Giuncaie dell'azienda Dianella abbinato a Manzo alla brace, zucca fermentata, spuma di zucca e gel di chartreuse dello chef Tommaso Venuti del Ristorante Almatò di Roma.
Buona visione
Giuseppe Carrus presenta il Matto delle Giuncaie dell'azienda Dianella abbinato a Manzo alla brace, zucca fermentata, spuma di zucca e gel di chartreuse dello chef Tommaso Venuti del Ristorante Almatò di Roma.
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