La decima edizione di Salumi da Re, il raduno nazionale di allevatori, norcini e salumieri: tre giorni di grande arte norcina con mostra mercato, competizioni e convegni. La tre giorni, attraverso il Gran Palco del Maiale, ha ospitato  incontri, convegni e laboratori, ma anche concorsi come la Gara di taglio del prosciutto a macchina, con le affettatrici di Minerva Omega Group, ed un contest rivolto alle gastronomie e salsamenterie italiane che si sono sfidate in una gara di taglio davanti un’attenta e selezionata giuria. Buona visione.