Giuseppe Carrus, curatore della Guida Vini d`Italia, presenta "Il Pigrò" Dosaggio Zero 2020 Metodo Classico  dell`azienda Romagnoli abbinato alla ricetta dello chef Carlo Toscani del Relais Cascina Scottina: Risotto alla zucca Bertina, Blu di capra e limone verde.

Buona visione