Giuseppe Carrus, curatore della Guida Vini Italiani del Gambero Rosso, ci accompagna alla scoperta della cantina Sella & Mosca e dei suoi inestimabili vini. In questo episodio degusterà "Marchese di Villamarina" Alghero Cabernet in accompagnamento al piatto creato da Paolo Dettori, chef di "Casa Villa Marina", Agriresort delle tenute Sella & Mosca: quaglia ripiena di "purpuzza" con tartufo, verdure di stagione e purea di patate.
Buona visione.