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Andrea Berton. Lezione del maestro ai giovani chef alla Città del gusto di Roma

La lezione di Andrea Berton, executive chef del ristorante Berton, si è tenuta alla Città del Gusto di Roma durante il corso Professione Chef della Gambero Rosso Academy. Il focus è stato simulare una giornata tipo di un ristorante.

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Riprese Enrico Coppola

Montaggio Marco Antohi

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Andrea Berton. Lezione del maestro ai giovani chef alla Città del gusto di Roma

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La lezione di Andrea Berton, executive chef del ristorante Berton, si è tenuta alla Città del Gusto di Roma durante il corso Professione Chef della Gambero Rosso Academy. Il focus è stato simulare una giornata tipo di un ristorante.

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