Progettare un Ristorante di Successo e gestirlo nel migliore dei modi, è questo il focus del Corso Professionale della Gambero Rosso Academy in partnership con Laurenzi Consulting, clicca per avere più informazioni Ci anticipano i contenuti:
- Camilla Carrega - Gambero Rosso Academy Coordinator
- Dario Laurenzi - Docente
- Gino Cuminale - Direttore Generale Ristorante Porto Fluviale (Roma)
- Fabio Casamassima - Direttore Ristorante Baccano (Roma)
- Stefano Aprile - Amministratore Delegato TED Lobster and Burgers (Roma)
